价格只要13却丝毫不逊色高档西餐厅。这块牛排的

  虽然说是极划算的牛排边角,但从品种、大小还是肉质看都完!全!不!廉!价!

  实际上还是大大的一块,100%原切,0添加、0合成、0腌制,配料表只有牛肉。

  因为在整块的牛排肉切割时候,头尾两端会产生很多边角料(做过烘焙的厨友一定会懂)。

  由于原料不规则,因此形状、大小、厚度方面会有一定的差异,但是真的巨划算。而且不额外增加任何辅料,配料表只有牛肉,是真正的原切牛排。

  要知道市面上有些10块钱出头每片的“牛排”,大概率是肉沫沫肉碎碎黏合起来的,口感和营养都大打折扣。

  我们拿这份“边角”和其他的原切牛排做了对比测试,本来想着能打平就行,它居然还拿了最高分。

  外焦里嫩鲜美多汁奶香十足的牛排肉,吃一口,和口腔粘膜接触的一瞬间,似乎就会分泌出幸福的多巴胺。

  牛排的原料是安格斯牛——世界的三大牛种之一,生长在澳大利亚阳光充足的牧场里。

  采用谷饲法饲养,营养丰富的谷物让牛的肉味浓郁,和一般的牛排比起来,既有嚼劲,又更加香嫩多汁,是不可多得的美味。

  产品、配料表、工厂、生产和分装日期都在包装上标注得非常清楚。信息透明,我们也能买得明明白白。

  其中,因为进口肉报关、入境流程平均在3-6个月,正规企业的进口肉都会有生产/分装两个日期。可能会有厨友疑惑,但是不用担心,可以放心吃。

  以下图为例:第一次在原产地宰杀是原料生产日期(2023年8月11日);第二次在国内切割即分装日期(2024年3月27日)。

  每个包裹里都配有干冰和冰袋,全程采用冷链配送保证把最新鲜的食材送到你的餐桌前~

  “包装得非常好,收到快递时候,冰冻的肉都没有融化,虽然说是边角但是还是挺成块的。”

  牛排边角:只选眼肉/西冷/上脑三部位切割随机发货,口味上和原切牛排无差异

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